财政税务学院于2002年11月在中南财经政法大学原财政与公共管理学院财政税务系的基础上发展组建而成，其所属的财政学科涵盖财政、税收两个大的方向。
学院设有“两系”、“两所”、“四中心”等教学、科研和社会服务机构，即财政系、税务系，中南财经政法大学中国政府采购研究所、财税研究所，湖北省高等学校人文社科重点研究基地——湖北财政与发展研究中心、中国收入分配研究中心、教育装备政府采购中心、干部继续教育中心。下设党政办公室、学生工作办公室、研究生工作办公室、学生分团委等党政机构和图书馆、实验室等教辅单位。
先后在本学科点任教的有吕调阳、蔡次薛、孟广熔、白宗福、李九龙、彭澄、梁尚敏、何盛明、吴俊培、许建国、杨灿明等著名学者，其中吕调阳、蔡次薛为上世纪七、八十年代我国财政学界著名的“七校八老”中的“二老”，吴俊培、许建国、杨灿明在上世纪九十年代被称为我国财政学界的“三驾马车”，何盛明、吴俊培曾先后担任原中南财经大学校长。本学科点的主要学术带头人包括杨灿明、陈志勇、庞凤喜、侯石安、王金秀、刘京焕等教授，现有博士生导师18名，在全国高校财政学科点中首屈一指。
经过几代学人的努力，学院在学科建设上形成了自己的鲜明特色：财政理论研究基础扎实、优势突出；关注地方经济发展，把地方财政问题作为研究的重点领域；积极探索税收理论、政策、制度与税收筹划方法，将税收问题研究与有效促进经济发展相结合；在全国高校中率先设立中国财政史研究所，财政史学研究在全国独树一帜。多年来，学院教师承担及完成了一大批国家级、省部级研究项目，发表了大量有影响力的学术论文和专著。
财政学科秉承我校“办特色、创一流”的办学理念，根据经济社会发展的需要，适时调整人才培养方案，更新教学内容，改革教学方法，强化教学研究，全面实施素质教育。近年来，制定并实施《财政税务学院本科生素质教育实施纲要》，实行本科生导师制，举办“财税之光·博导之行”系列学术讲座、公共经济论坛、全国财政学博士生论坛，开展学术沙龙活动，创办《财税新声》学生学术刊物，不断创新人才培养模式，为学生全面发展和高素质人才成长奠定了坚实的基础。
学院设有财政学、税收学两个本科专业和税务（注册税务师方向）一个本科专业方向，与英国卡迪夫大学合作开办了“3+1”本硕连读培养项目；现有硕士点、博士点、博士后流动站各一个。硕士研究生设有财政基础理论、税收理论、政策与税收法律制度、政府预算管理、农村财税政策、财税史等研究方向；博士研究生设有财政宏观调控理论与财政政策、财政基础理论与公共财政政策、税收理论、政策与税收法律制度、税收管理与税收筹划、政府预算管理、财政国际比较、财税理论与农村财税政策、中国财政思想与制度变迁等研究方向。
改革开放以来，毕业本科生6500余人，硕士研究生800余人，博士研究生200余人。学院现有全日制本科生1300余人，硕士研究生200余人，博士研究生70余人。在夯实学生理论功底、完善知识结构、提高综合素质的基础上，不断优化培养方案、改造课程内容、改进教学方法、完善考核制度，增强学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，使学生成为具有扎实的专业理论基础、系统的专门知识与技能，能够适应市场经济发展需要的复合型人才。在学院的毕业生中，许多人担任国家省部级、厅局级领导干部、成为著名专家学者或成功的实业家，大量的成长为国家机关、企事业单位、高等院校的业务骨干。